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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; a0 f, ~* j& F) u5 s# K
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A ) p' k, p) D( ~4 r( Z) [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: t9 o& ~$ x; W% [- RAhan gen 晚餐 # m# L+ D1 |, ]: V4 W5 z
B ) m) p2 c2 l/ I4 T- j) R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! u+ {7 n0 X5 S! e% r# [6 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 \4 T6 C5 J: J; `; rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% R, M- y0 P4 ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* d( Z b) q( Y+ ?: }5 g5 lBor bia tord 春卷 ' B% m$ l* Y9 {2 w
F 4 M$ d& U ^: l( X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . r& K1 [# z( ^$ c
G
$ g+ j0 K/ A* C. i2 G& J% A# JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
G( [! p2 a+ \, ?8 b3 P, R* gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- N/ Z, T- }" X7 P# ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 V, h/ P/ R8 l) t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , B( x; f; }9 \- E1 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 u. p0 [! A5 X: }5 JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* e) X$ H+ ^! M* ^5 fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 s/ {' o1 B# J( u+ A3 y$ |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 u, k! k) R; s3 P& L$ dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 `6 D$ C3 a, g
H
( y0 [# f3 C5 q$ i; l) ]0 e) @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * ^1 A/ f. I7 S1 {% R- T
K
4 r! b% E$ T9 NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 x2 s2 T! P& ^0 x1 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 N5 ^3 j V5 Z9 J8 aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 {/ c( Q' O: B/ z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 I$ b2 w: [% O6 X* Z( i: W$ ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - U* n% ~1 m; e) R, x6 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 Y' }* `# E2 {1 ?) V1 s' B4 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . c. c+ S+ u) S: ]$ Q8 I; @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 f$ t+ A, I% J! V( SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' `; N3 I7 j2 j4 S3 |9 T- h# z) w) R$ O) UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 t' u: t. v4 |! cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . t$ h t6 v% {% c% w$ b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 X9 p5 j7 T1 o* N* LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / Z0 k& s: I( m, x% `! ]
L
% B" i C/ }: A) KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 z' x$ ]& T* N& [& B$ c+ g
M % x }8 f' z/ e2 l s4 m
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 V5 o: x( k- d; ~7 z) N J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 o6 F' ]; f9 w9 g) X7 iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( L9 V4 w2 i3 @$ `Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 N) B( [2 V' bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 }1 C% C5 ?% e+ r7 c+ z/ HMaprao 椰子 Med mamuang
1 I o3 u9 X t, Whimmapan 贾如树坚果
2 y' a; C6 o% r! dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' `3 `4 q, E# R4 n; G# H2 t6 U2 gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. ^2 E% N+ H: Z0 ~. o' }Mo satah 猪柳
8 G/ U g2 j4 i- [N 2 U) ]) i- D7 v) i: k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ c, I d" r9 x2 I6 s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . q4 B8 Y4 q6 K+ k+ t( L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" j0 I( c( r j5 X0 bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / Z; b w5 S4 C" L! p+ s9 l' c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; Z3 _8 f0 p: G# [, S- z5 ]+ INuah 牛肉
2 ^, v$ }; x/ v( Q+ f- \P
+ `7 N# F2 O$ }8 KPad phet mo sei
& k- b$ h4 z1 b8 B# inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# i2 M- S% ]4 [$ X3 {9 T9 p/ ~
jao 牛肉拌绿豆 ) l4 d5 p4 I/ g$ `$ u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * K% |- y% x1 f/ ?1 ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 w9 O3 l5 x8 e' nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- e4 `( Z/ l) y: |9 FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. r1 c2 t3 s6 C4 E5 DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! t( `) P8 A5 g& z" _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 p3 {1 c8 M; A% ^: U$ C3 p3 k1 QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 v' C* D# }5 O1 D$ yR
% @7 y% a' x- R% g$ S/ {0 v$ }R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( v, O+ X5 B/ r8 z8 T* i
S
' h5 ~0 B" ?7 _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , Q' ]; R% U8 y
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; S+ N9 N J% S" K
T . D. r% \& ~; y, ~: S" ?1 I3 d# E; g
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 D+ Y' s7 M' y$ I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 x) Y: I: }1 X; v# ?* k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& j: v* y/ x2 d7 R1 _7 i: QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" ]8 q2 n3 @- Q7 a3 o' I3 m' gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % p! L. I: i) P. C# o& ?
Tord 烤 Tschah 茶
7 I8 H1 ], k2 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 W( f6 q% g1 L, p4 S! m9 j5 I
Tuna 金枪鱼
5 ^3 o/ a! u2 f5 e) nY - a" `/ ]* Z5 R7 S8 u, f
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ J5 M" m" s R5 }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47