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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& O9 n/ h, Z p3 l: r- w2 q8 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 a" _, z; a% ?, q g& O
红薯、白薯、山芋:" q8 B b# Z7 e% i
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 D7 J: ]" h# C- f! e( V
2.不宜与香蕉同食。
+ y' W3 c7 P* ], O 韭菜:6 Q5 _) Z! v$ T- n; d, k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* G* i5 S- a* e6 X/ k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" M! J2 }3 G w
小白菜:忌兔肉。
$ G- M7 }& K- t# M; ?" O; ^2 _ 辣椒:忌与羊肝同食。
8 R% x: X* r3 {. b' t) ] 香菜:不可与补药同食。
4 R3 {0 D) w/ x. } 茄子:
3 I+ V/ W- C* I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
J. q$ c q) |; ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 s! P% X, M Q8 k2 m& N, j- _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 B3 ?/ L( r! X, g' M, x/ [" n
花生:忌蕨菜。
: G9 s) [: D" h+ G' n& C8 r* k 银杏(白果):) {. h: i1 C, N7 F) }2 }9 b! E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 q. f4 i- @, E! {0 \. ~4 M 2.忌与鱼同吃。8 d3 }( L! z0 n1 p- |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: Z5 l% F% p. w$ ]; c$ h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ D1 E2 m7 c3 t- \/ r1 i. f' I
2.服人参者忌用。
* }6 m Z; `1 U3 c 3.忌铁器。
W7 E3 F3 w; s6 @2 U* n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ ?3 P, e: }7 y& M
牛肉:! `6 O; ^$ }# t$ ^9 e8 W
1.不可与鱼肉同烹调。& F( i+ g1 }5 _2 N& o) T5 h$ L9 B& ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 i( g+ a1 e6 Z: v( Z8 N! @
鸡肉:
, e! v& U9 {( l6 [" N8 k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ @: f1 K3 H' R5 _5 I$ T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( T* `8 A2 u4 `4 i* T1 g: V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 z! z/ @" n" p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# Q- E, y5 O c6 ], h
蒜:一般不与补药同服。
$ i9 `: a- @6 o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ b; ]% ?/ y: U9 Z9 D% D/ d ]! O
茶:
: U) Y7 X* N% h* J" I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. @, N( i5 J7 C6 n5 M% G- M
2.服人参等滋补药品时忌用。4 D0 ?0 b% s2 g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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