【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 [/ W, y1 s5 ~: S4 e' x6 T- T$ Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
) Y9 q4 y4 V7 t  l# I. A$ \
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( g( o  o' M, i$ J: x* J; z- ?(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
1 t7 ~9 @& o' L* {# @6 a% fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
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& r- P  _) k  C) Z! |[size=3]再來又到了調味料了:
( a$ }/ o7 x) }
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

, X+ Z, D" T% ~# J6 A4 u                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

- _& `5 j$ B, a( X+ J- T: @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

+ h8 b: t/ ~1 n- e[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 V- o! F2 X5 z. q: Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 P  f, Q* V, T7 @$ G% g& |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: i  V; J( T% M8 r% N$ J[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 a  C) t% M+ \1 P& r; E4 u2 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
  p1 ]" k0 |# @1 L# r
# R6 c8 u0 k3 D) y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 F8 i$ ?- ?( e: M雞婆時間...............
/ s6 g: r& P5 v: `# z! ^* F
. r  \' a" S: [# J; g$ |, X3 P  f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& g: W: F6 \" @2 H, j% a
- h7 _  l( F) @+ c7 e5 }5 H                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 z1 @% ?, Z- C$ K
8 G% ^- p( l4 X5 {" _3 M7 Z6 t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

* k  Y- d! D) A- @/ `+ W$ ~- t　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~