6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

$ I0 x4 \: u7 _9 F% ?1 m$ W　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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/ S7 V4 M3 T4 s7 k& J% C' E　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
- k! y! J( Q) o) I　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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　　2.四神粥
' C) ]/ T7 Z0 }0 w( ]( b& E7 H- }　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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! \4 l! m: L" K7 h1 `7 s　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

/ _1 e$ Z- E) y　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

0 p) ]6 J6 d4 ~/ J) \. O　　二、血虚体质
* [0 _) ~9 v% D# s" z& Y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

8 u( f9 m( S: m! ]　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

# G, h* T3 w. I- s- ]& t& t　　当归补血粥
2 h% c4 x; j' E; u6 U2 E. A, c8 ^　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

4 A1 T- m* c! {# f  s6 ]4 R4 {　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

" F5 F' l& E4 i, b& m　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

) G0 s7 j2 s" B' a0 L+ J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
: u- J3 Q  S% s6 O4 @; v　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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& u( R+ i) V' y　　1.莲龙糯米粥
" W& W" `% {6 x8 Y9 t' y　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

, l& E3 c" Q( t6 l' R　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

0 d/ w' d7 m; r. f1 ]6 W' _　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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5 ^# q  m# ?$ e　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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' ^/ ~) y' o2 P% H' W4 y. O　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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7 O! E+ Y/ \4 C9 `) C1 X+ s　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) S$ O' c0 J4 t6 f( r　　四、阴虚体质
7 I) }9 [1 D0 i4 Z" {% r8 X　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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: A% {! N6 e! m) H( P& s　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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# @0 W8 G$ T6 ~$ e- Q: w. k　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

) @" }0 c. c, m$ Z' ]　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}