|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 m B6 {6 F6 @) w _% s9 [
" T! A+ q- S) c) a# }6 S) }
轻微干咳——糯米百合甜杏粥( |0 V; v( {- T) G0 J4 ] M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ ?) s$ Y! Y% y3 f# C& M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! V+ Q: I* U" J. u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
- B4 G2 h$ u' a( ~$ e- v6 {8 J7 a
; ^$ }* f/ R7 y, N心神不宁——莲子糕6 Z7 G$ Y8 x8 H- R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; U9 G- O1 a# T/ N- B6 d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 Q9 y+ d: `5 O. F4 ^, [* _$ r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 L c, t; q& G- w1 B
\# Y* o" s: i
面色晦暗——冰糖银耳羹( U( a j" t8 s7 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 P l! l6 T' U% O: F( z$ U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( z# |4 e' j4 F' R5 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 p6 D+ {/ _' P6 I4 m
# g6 b2 a- Q8 G* c
补中益气——白糖蒸山药
, u0 l) b2 ^; H8 e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ c: [' i( K+ C5 a+ t& b9 `7 V# D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ v! |, u/ `, F9 y4 s) j) @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
& V9 T( _* V, t& K* h# c
. |; c! w7 ?' h/ y口干舌燥——乌龙蜜茶
0 I9 s4 H6 L6 I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ X0 T! y! G/ d8 H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! ?: R- t& A# U! d/ E! m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|