【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 P5 ]2 B8 ~9 R4 h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 k/ i9 d5 x( p7 P9 n: N7 z( O, Z青椒香芹小牛肉
  t1 k5 c  x! M0 X& D
4 I6 o/ O  V! S8 y+ T油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
' T/ I+ B- D( p' C$ C; c  U9 @- B
龙骨苦瓜汤
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! D/ A, [+ a( _+ ^+ Z. e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 }  |7 u  R% E! y% a! @: G- Y( t' I美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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. b5 o% {8 j$ m油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: ^/ e: D1 G. u- S! q- hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# m' `& _8 @" u. E9 x3 J( A原来亲也是高手

xxiuzi

. A$ Q# o8 Y0 C
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ c+ n+ O: X  C/ h2 G; @7 q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 _# Q3 B; Q" X2 `6 S% S方法：
( M2 c9 x2 o; U( y! ?3 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# I: ]5 _1 g  B* K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 K( x0 h0 W& Y# V5 z# W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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9 \% C8 T2 [" J$ e8 y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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