【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 ?8 y5 n5 e( C, C# `油渣香麦
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芦笋鲜鱿

0 |- \3 y+ C, ?1 e椒丝腐乳空心菜

0 ^3 }6 D& j, E4 S& m$ r+ E$ u龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; Y! q- c" P3 {, M) B2 v美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 O! q0 y! Y; ], Z! t  B) T

原来亲也是高手

xxiuzi

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9 t$ C  m/ J2 v7 z8 ]- ~/ w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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( q' K7 `3 K; o$ l: U0 A- h8 c' l选料：
: u2 G, ]+ g0 O: w3 B6 O- X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 Q* [2 C' u) s8 _# H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 g: a3 B; b/ Q8 B9 e- j方法：
) b3 Y0 S2 C% Y% n2 y3 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) y0 B& c" e  b. M; S! h( k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# D, I; W- A' G+ e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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+ b: B+ u9 c% G* C; Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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