【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 [( d' s9 R. H& _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 ~2 e; {. {( X油渣香麦
1 }9 Y: R1 _1 G& r8 B! e$ }* Y
芦笋鲜鱿
1 X9 \9 e6 b' ]+ n+ A8 E5 V, h8 \
1 S7 D7 {9 N+ j5 f5 E椒丝腐乳空心菜
* i- H+ ?- M; @  {5 I! V/ ], X
龙骨苦瓜汤
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+ @2 e# \: ~6 m6 E, z- u2 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
  Q4 S5 K& n$ w% [9 u* t! c
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 r0 [! `2 @6 ]( K6 l青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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9 z/ S9 f+ B& H2 A椒丝腐乳空心菜 ...
1 R8 h# O2 w/ C. I# }" F( Q. ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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6 k- E# W/ r& [; ^; ~/ [; ?3 ]4 I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; L; C) {6 b, ]5 Z) [: Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 w2 i5 Z, H! s方法：
8 F) h5 ^# J8 m! D* [) P! d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( B# m$ n1 \4 Z" ]6 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  C- f% a; L4 t* c3 Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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