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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 J# N( o0 W- S$ z( ?9 y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
+ H  x) h6 D) a" O- e) X8 Q9 t% W# F) S+ X( o' J  r

2 _" a0 C5 y7 X6 r0 l+ a( n8 z
. ]5 s7 P# w" E4 }) J8 w" O毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ X( N' S/ @% W
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  6 F1 U2 m. ?- j' d& C) y' m
3 X4 W/ K3 i: _/ |" Z: _
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!" U7 p% K3 b' e9 j
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: j9 |% i9 y+ Q$ u也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
1 G1 B) n: [* g* h6 T: i+ Y  |2 |豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- j) x( v* y" N& ?2 e0 o终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% Y, p+ v3 z8 F$ ^' q) Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; y6 X$ u: N% `7 A7 O& S$ p
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
2 O( o& ?& Y2 R5 y$ U; @' q" Y' W+ I' D, X. O. Q3 j
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( b) S7 p/ S. l6 a% ?/ ?* M$ z& W& A2 A9 F6 J0 }2 ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' x7 o* `$ l! K1 D. j% F

( O" D: I$ H3 ~" I% V4 \- [2 J( Y# X9 _3 Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
' y- s, P$ b% V# B: B

7 r& H' @: s. z1 u, I1 b
* D' l! L3 o  u; [" D1 y4 K
+ h9 c( z* u) v5 o) {* U" e; m亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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